Вкусный детокс: вся правда о кокосовой воде

Мы уже рассказывали о 

Например, кокосовая вода, которую добывают из молодых зеленых кокосов. Ее полезность уже оценили многие голливудские звезды и супермодели — Жизель Бюндхен (Gisele Bündchen), Миранда Керр (Miranda Kerr), Лили Олдридж (Lily Aldridge), Даутцен Крез (Doutzen Kroes) и Джессика Альба (Jessica Alba), которая является лицом американского бренда кокосовой воды Zico.

Не путайте кокосовую воду с кокосовым молоком — его делают из смеси перетертого ореха и простой воды.

Натуральный регидрант

В первую очередь кокосовая вода является лучшим натуральным регидрантом и поддерживает оптимальный баланс жидкости в организме. Она способствует тому, что вы пьете больше воды, а учитывая, что далеко не все способны выпивать необходимые два литра в день, кокосовый сок на завтрак становится неплохим катализатором. Поэтому кокосовая вода особенно ценится в жарких странах и среди спортсменов. 

Природный энергетик

Атлеты помимо прочего любят кокосовую воду за способность восстанавливать энергию благодаря большому количеству электролитов — калия, магния, натрия и кальция. Основным действующим компонентом является калий, которого большего всего в составе. Этот минерал жизненно необходим для клеточного метаболизма и нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем. 

Калий способен поддерживать энергию в организме, даже если вы целыми днями валяетесь дома на диване, и защищает от многих сердечно-сосудистых заболеваний — например, от гипертонии. Также кокосовая вода стимулирует мозговую деятельность. 

Потребление газированных напитков, фаст-фуда и различных снеков приводит к падению уровня калия. Вы заметите его недостаток — начнете быстрее уставать и с трудом восстанавливать потерянные силы. 

Вкусный детокс

Девушки оценят детокс-свойства натурального кокосового сока — он способствует очищению организма от вредных веществ, защищает от свободных радикалов и борется с повышенной кислотностью, вызванной неправильным питанием. В результате — чистая и ровная кожа, сияющий цвет лица и — ликуйте! — уменьшение целлюлита. 

Для тех, кто сидит на диете, кокосовая вода может стать настоящим спасением — ее сладковато-ореховый вкус убивает чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое. Ее можно использовать для готовки — сварить на ней овсяную или рисовую кашу или добавить в смузи вместо молока. 

Но все же не стоит действовать радикально и избавляться от всех других продуктов в холодильнике. Кокосовая вода не способствует похудению, поэтому если ваша цель — сбросить пару кило, лучше пить обычную воду. 

Где искать

В суровых российских условиях найти молодые (да и немолодые) кокосы довольно проблематично. Но в некоторых супермаркетах продается кокосовая вода из Бразилии или Тайланда. Например, Cocowell, Cocoyoyo или Chaokoh, а тайская марка CocoWater или американская Zico предлагают напитки с разными вкусами — шоколад, манго, ананас, кофе — на основе кокосовой воды.

Производители гарантируют свежесть и натуральность таких напитков, но все равно надо учитывать, что без пастеризации здесь не обходится, поэтому кокосовая вода в упаковке и в кокосе — это не одно и то же. Тем не менее она все равно сохраняет способность восстанавливать водный баланс и очищать организм.