Редакторы Glamour не пили кофе две недели и рассказали, помогает ли это избавиться от бессонницы и темных кругов под глазами.
Споры о пользе и вреде кофе не затихали никогда — у бодрящего напитка есть противники и фанаты. Для многих кофе — обязательная часть утреннего ритуала, от которой отказаться непросто. Однако не все помнят, что кофеин влияет на нервную систему, обезвоживает организм и мешает усвоению важных для организма веществ: кальция, магния, калия, натрия, витаминов В1 и В6.
Ирина Толкие, шеф-редактор сайта Glamour
Год назад не пила ничего, кроме черного кофе. Идея носить с собой бутылку негазированной воды мне не нравилась: она не помещалась ни в одну из моих сумок. Более того, я не понимала, как можно выпивать по 2 литра в день (тот, кто это делает, наверняка сидит рядом с туалетом). А вот кофе… его легко можно перехватить в ближайшем кафе. С сиропом? Да, пожалуйста.
Я заметила, что что-то не так в начале лета: мелкие ранки от пилингов и прыщики стали заживать не за 1–2 дня, а за неделю. Кожа выглядела уставшей, хотя я стала больше спать. Я потягивала кофе на работе во второй половине дня и стала засыпать позже в среднем на 1–2 часа. У меня никогда не было зависимости, я просто люблю красивые ритуалы: вот ты заходишь на кухню, светит утреннее солнце, пьешь кофе, стоя в трусах на балконе… На 2 недели я отказалась от этого ритуала и не пожалела.
Первые три дня без кофе было тяжко. Эксперимент совпал с завалом на работе — я не могла сосредоточиться и порывалась налить себе кофе при любых признаках усталости, но сдерживала себя. Это состояние прошло ближе к выходным, когда я благополучно подсела на розовое вино. С понедельника я решила пить много воды — не из-за розе, а потому, что если начинать заботиться о здоровье, то лучше действовать комплексно.
Сегодня 14-й день, как я не пью кофе. Косметологи обещали, что за это время кожа станет чище, румянее и исчезнут синяки под глазами. Результаты, безусловно, есть, но не такие явные, как хотелось бы. Я выгляжу более отдохнувшей, чем 2 недели назад, и стала высыпаться даже за 6 часов. Самое главное, я больше не смотрю с тоской на Starbucks — мне все равно. В качестве поощрения сегодня купила себе стаканчик рафа с лавандой, и сердце сразу заколотилось. Пожалуй, это моя первая и последняя чашка на этой неделе.
Олеся Ива, редактор моды и красоты сайта Glamour
Эксперимент с отказом от кофе я начала пару месяцев назад, но результаты увидела уже через две недели. До этого я была типичным кофеманом, выпивающим по 3–4 чашки кофе в день. Я пила кофе утром, за ужином и перед спортом. Прыщи, темные круги под глазами, бессонница, нервозность — все это было частью моей жизни, даже несмотря на любовь к спорту.
Кофе повышает работоспособность, концентрацию внимания и физическую выносливость, и вместе с тем вызывает зависимость. До эксперимента мне казалось, что кофе — единственный способ начать день и включить голову. При этом организм требовал подзарядки каждый раз, когда энергия шла на спад. Я пила кофе и снова хотела кофе.
Без бодрящего напитка надежда осталась только на спорт и плейлисты в iTunes с треками наподобие Your morning shake или Energizer. В первый день без кофе я чувствовала себя, как разваренная вермишель, и уснула в восемь вечера, проспав до утра. Зато на следующий день я отправилась спать в одиннадцать вечера вместо привычных двух часов ночи. В течение недели утренняя физическая активность, вода с лимоном и музыка заменили кофе. Спорт исправил мой режим. Через две недели я стала вставать в 5-6 утра, идти на тренировку и ложиться спать не позже десяти вечера.
Я пила много воды, но как будто без толку, — кофе и чай обезвоживают организм. Отказавшись от кофеина, я увидела, что водный баланс пришел в норму: темные круги под глазами исчезли, появился румянец и вид стал свежим уже через неделю. Исчезли прыщи, а энергии стало больше.
Эксперимент научил меня прислушиваться к своему телу и ощущениям, а не идти на поводу у привычек. Оказалось, что я могу легко вставать по утрам, ощущать бодрость весь день без перепадов настроения и спокойно засыпать рано.
Теперь я пью кофе раз в месяц и то в качестве баловства и поощрения за полный отказ от него.
Мария Чумаченко, старший редактор сайта Glamour
Я начала пить кофе с открытием первой кофейни Starbucks в Москве. Тогда стаканчик с зеленым логотипом воспринимался как обязательный атрибут классного образа, как у Миши Бартон, Николь Ричи или сестер Олсен — в начале нулевых хотелось быть похожей на них. Кофе лился рекой и без особых гурманских соображений. Каждый день — пол-литра классического латте с большим количеством сиропа и шапкой сливок.
Так продолжалось много лет, пока я не наткнулась на 
Элина Хакимова, младший редактор сайта Glamour
Не скажу, что я фанат кофе. Я не гурман и плохо разбираюсь в прожарках и сортах. Для меня кофе — это десерт, поэтому он должен быть сладеньким и вкусным. Если я страстно хочу кофе, а в заведении предлагают только эспрессо, я его пить не буду — это же невкусно!
Эксперимент показал, что больше всего мне не хватает кофе именно по утрам. Напиток помогает победить сонливость и срочно взбодриться. Коллеги советовали пить чай: там тоже есть кофеин. Но для меня чай — вода: пью его литрами, чтобы утолить жажду. Чаем я запиваю еду и десерты. А кофе — это насыщенный напиток и он подчеркивает вкус пирожных.
В остальное время я без кофе не страдала. Хотя утреннего ритуала в офисе не хватало. Первые дни я пыталась заменить кофе колой (всего два раза). В остальном отказ от кофе никак на меня не повлиял.
Добавить комментарий